
Zu Weihnachten gehört für viele von uns Schokolade einfach dazu. Vielleicht nicht das Wichtigste, aber definitiv eine kleine, süße Versuchung. So machte sich die Protronic zur Weihnachtsfeier 2024 auf den Weg nach Wermsdorf zum Konditormeister Praetsch, um gemeinsam Schokolade zu gießen. Wie üblich war auch das Team der Stadtapotheken, die Frau des Chefs eingeschlossen, mit von der Partie. So wurde es eine recht große Runde, die in zwei Durchgängen die Schokoladenwerkstatt, vorschriftsmäßig mit Schürze und Haarnetz ausgestattet, bevölkerte. Bereit standen drei Conchiermaschinen für weiße, dunkle und Vollmilchschokolade aus Belgien. Nach einem kurzen Vortrag über die Herkunft der Kakaopflanzen, deren Anbau und Ernte, konnte es endlich losgehen. Kosten war ausdrücklich erlaubt! Jeder durfte seine eigene Schokolade kreieren – aus einer oder allen drei Schokoladensorten eine Tafel gießen und nach Herzenslust dekorieren. Dabei landeten so manche Dekorstücke statt auf der Tafel direkt in den Schleckermäulern. Am Ende hielt jeder seine individuell gestaltete Tafel in den Händen, verziert mit Nüssen, Glitzer, Trockenblüten oder anderen kreativen Dekoren.

Für die, die nicht genug bekommen konnten, gab es im angrenzenden Verkaufsbereich noch viele andere Köstlichkeiten aus der Schokoladenmanufaktur zu entdecken. Am anschließenden Buffet konnte der Hunger nach Herzhaftem gestillt werden, und bei so manchem Getränk und angeregten Gesprächen ließen wir den Abend ausklingen.
Alles in allem war es eine rundum gelungene Weihnachtsfeier.